Health & Style: हिमालयी ग्रामीण नाश्ते में क्या खाते हैं?
गुंड्रुक, किण्वित पत्तेदार हरा जो नेपाल और हिमालय से सटे क्षेत्रों में दिखाई देता है, पहाड़ों में सबसे दिलचस्प नाश्ते के साथियों में से एक है। इसे हरी पत्तेदार सब्जियों, अक्सर सरसों या मूली के पत्तों को किण्वित और सुखाकर बनाया जाता है, और फिर उन्हें सूप, साइड डिश या बड़े भोजन के हिस्से के…
