उस श्रृंखला के लिए घड़ी की सुइयों की तरह नए सीज़न गिराता है – हर साल 22-26 जून के बीच लगातार पांच वर्षों तक (कृपया ताली) – “भालू‘की’ प्रतिष्ठा शुरू से अंत तक अनियमित रूप से स्थानांतरित हुई है। क्रिस्टोफर स्टोरर की एफएक्स श्रृंखला, एक प्रतिभाशाली शेफ के बारे में जो अपने दिवंगत भाई के टूटे-फूटे रेस्तरां को फिर से स्थापित करने के लिए अपनी विषाक्त कार्य आदतों को वश में करने की कोशिश कर रहा था, एक पुरस्कार प्रिय और ट्रेंडी थी टीवी पसंदीदा ओवर इसके पहले दो सीज़न. लेकिन निम्नलिखित दो में, चमक फीकी पड़ गई और शिकायतों का अंबार लग गया:
यह भी है लंबा. यह भी है धीमा. यह भी है मिथ्याभिमानी. यह वह नहीं है मज़ेदार. यह पर बहुत अधिक केंद्रित है मोपे सफेद आदमी. इस पर पर्याप्त ध्यान केंद्रित नहीं किया गया है रोमांस. इसके कैमियो हैं ध्यान भंग. क्या मैंने इसका उल्लेख किया है? हँसने की कोई बात नहीं?
“सुना, महाराज।”
ऐसा सीज़न 5 कहता है, शाब्दिक और आलंकारिक रूप से। जैसे-जैसे रसोई में “द बीयर” का समय समाप्त होता है, अलविदा एपिसोड न केवल एक आखिरी ऑल-ऑर-नथिंग डिनर सेवा के आसपास कहानी को सुव्यवस्थित करके हाल की आलोचनाओं को संबोधित करते हैं, बल्कि वे उन शिकायतों पर कुछ मेटा स्वाइप का भी विरोध नहीं कर सकते हैं जिन्होंने श्रृंखला के कूल फैक्टर को दबा दिया है (पूरी तरह से नहीं, ध्यान रखें; “द बीयर” अभी भी काफी लोकप्रिय है और यश यह कभी भी वाष्पित नहीं हुआ, केवल क्षीण हुआ)। शुक्र है, इसमें आत्म-जागरूक प्रहार भी हैं, और यह सब एक चरित्र में समाहित है- और पहनावा-केंद्रित अंत जिसमें हार्दिक भाग हैं जो यादृच्छिक खट्टे काटने को आसानी से कम करने में मदद करते हैं।
अंतिम सीज़न में केवल आठ एपिसोड हैं (जिनमें से सात इस समीक्षा के लिए दिखाए गए थे), पहले सीज़न के समान और हर दूसरे से दो कम। पहले सात एपिसोड में से पांच 30 मिनट से कम के हैं, और कोई भी घंटे के निशान को पार नहीं करता है। यह सुविधा देना कि कटौती एक संक्षिप्त कथा है, जो एक ही दिन में घटित होती है – सीज़न 4 के समापन के अगले दिन, जब रेस्तरां की लाभ कमाने की क्षमता पर समय समाप्त हो गया था। (अंकल जिमी को याद रखें बड़ी घड़ी?!)
अब, सिड (आयो एडेबिरी) और रिची (एबन मॉस-बाचराक) अधर में हैं। कार्मी के साथ (जेरेमी एलन व्हाइट) छोड़कर, वे द बियर को साझेदार के रूप में चला रहे हैं, लेकिन वे नहीं जानते कि इसे ठीक से चलाने के लिए उनके पास पैसा है या नहीं, विशेषज्ञता की तो बात ही छोड़ दें। सिड एक ऐसी रसोई का सपना देखता है जिसमें कार्मी की अंतर्निहित अराजकता न हो (और जिसे उसने अनजाने में खुद बनाया हो)। रिची वही चाहता है जो हर कोई चाहता है: एक ऐसी नौकरी जिसका वह आनंद लेता है, ऐसे सहकर्मी जिनकी वह परवाह करता है, और अपनी बेटी को प्रदान करने के लिए पर्याप्त सुरक्षा। लेकिन वह मिकी (जॉन बर्नथल) की यादों से परेशान है – विशेष रूप से पिछले महीने की आश्चर्य प्रकरण, “गैरी” – और उसकी याददाश्त के अनुसार सही काम करना चाहता है। (यह कहा जाना चाहिए कि उस एपिसोड का क्लिफहेंजर एक रेड हेरिंग के रूप में समाप्त होता है।)
भविष्य के लिए इसी तरह की आशंका टीम के बाकी सदस्यों पर मंडरा रही है। टीना (लिज़ा कोलोन-ज़ायस) इतना कुछ सीखने, इतना आगे बढ़ने और अपनी वर्तमान भूमिका में इतना निवेश करने के बाद दोबारा शुरुआत करने से डरती है। नेटली (एबी इलियट) ने खुद में काफी निवेश किया है, और घर पर एक नए बच्चे के साथ, वह खुद को हर चीज (और हर किसी) में डालने का असंभव दबाव महसूस करती है जिसे वह प्यार करती है। सीज़न 4 के अंत में “फ़ूड एंड वाइन” से पुरस्कार जीतने वाले मार्कस (लियोनेल बॉयस) के पास अभी भी अपनी दिवंगत मां (विशेष रूप से, उसके पति) के साथ अनसुलझे मुद्दे हैं, और द बीयर की आखिरी रात क्या हो सकती है, इस पर वह एक बार फिर खुद को साबित करने की कोशिश कर रहा है।
सिड प्रभारी के साथ, सीज़न 5 पिछले कार्मी-केंद्रित स्विंग की तुलना में अधिक संतुलित लगता है। वह आतंक पैदा करने वाले तानाशाह के बजाय एक टीम खिलाड़ी बनने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, जो एक साथ कार्मी को विकसित करने और उसके आसपास के लोगों को ऊपर उठाने में मदद करता है। इस बीच, फेक – और शिकागो की भारी बारिश – स्थिर हंसी प्रदान करने में मदद करती है। मैं यह नहीं कह सकता कि ‘शिपर्स’ के लिए बहुत प्रगति हुई है, लेकिन वे वैसे भी भ्रमपूर्ण इच्छाएँ थीं (जब तक कि आप टीम सिड और लुका में न हों, जो हमेशा एक चूके हुए अवसर के रूप में बनी रह सकती है), और रेस्तरां पर अत्यधिक फोकस कैमियो को बहुत कम कर देता है (हालाँकि समापन अभी भी अधिक प्रसिद्ध चेहरों को शामिल करने के लिए विस्तारित हो सकता है)।
“यह एक सफाई है, यह एक नवीनीकरण है,” रिची कहते हैं, एक विनाशकारी तूफान को एक परिवर्तनकारी अवसर में बदलने की कोशिश कर रहे हैं। यह एकमात्र समय नहीं है जब संवाद की दो तरह से व्याख्या की जा सकती है: हाँ, कार्मी की रसोई से सिड की रसोई में संक्रमण करते समय, द बियर अपने बेकार पड़े बोझ को पीछे छोड़ने का प्रयास कर रहा है। लेकिन दो अनाड़ी सीज़न के बाद, “द बियर” भी ऐसा ही है। अन्य उल्लेखनीय दोहरे अर्थों में ऐसे पात्र शामिल हैं जो गैर-कर्मचारियों के बारे में अक्सर “हाँ, शेफ” कहने की शिकायत करते हैं, यह देखते हुए कि रात्रिभोज सेवा के बीच धूल-मिट्टी होना “बिल्कुल भी हास्यास्पद नहीं है”, और कार्मी और सिड के रिश्ते की स्थिति पर अटकलें लगाना।
प्रत्येक पलक झपकना और धक्का देना कितना मजबूर लगता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने ऑनलाइन हैं, लेकिन यह पेशेवर वेब स्क्रोलर बहुत अधिक परेशान नहीं था। सीज़न 5 अपने कलाकारों पर भरोसा करते हुए, श्रृंखला के सर्वोत्तम गुणों पर निर्भर करता है फैलना सितारे अपेक्षाकृत साधारण भोजन को अमिट अंतिम व्यंजन में बदलना। अंतिम सीज़न में आते हुए, वास्तव में रेस्तरां के भाग्य और हमारे शेफ के भाग्य को हल करने की आवश्यकता है। स्टोरर, पहली बार पूर्व श्रोता जोआना कैलो के बिना काम कर रहा है (द नया “एक्स-मेन” लेखक उत्पादन नोट्स में इसका उल्लेख नहीं है), मेनू का विस्तार नहीं करता है, न ही वह प्रस्तुति को जटिल बनाता है। लेखकों, निर्माताओं और शिल्पकारों की उनकी टीम शो के ट्रेडमार्क चिंता घंटे में अपना समय लगाती है, और उनकी विचार-विमर्श से लाभ मिलता है।
यहां एक छोटे से रहस्य और वहां एक धीमी गति से होने वाली हिचकी को छोड़कर, सीजन 5 उन रहस्योद्घाटनों की ओर एक स्थिर, केंद्रित निर्माण की व्यवस्था करता है जो हम चाहते हैं, बहुत सारे गतिशील क्षणों से भरे हुए हैं और अपने दिन-प्रतिदिन के कथानक से टूटे बिना हैं। (जब तक आप “गैरी” को नहीं गिनते, तब तक बर्ज़ाटोस के अतीत का कोई मूडी, असेंबल-चालित एपिसोड या अचानक फ्लैशबैक नहीं होता है।)
ऐतिहासिक रूप से कहें तो, टीवी फाइनल की गूंज इसलिए अधिक होती है क्योंकि दर्शक उन पात्रों के साथ बहुत अधिक समय बिताते हैं जिनकी वे परवाह करते हैं। सप्ताह दर सप्ताह, सीज़न दर सीज़न, साल दर साल, यह सब बढ़ता जाता है। “द बीयर” ने लगातार पांच वर्षों तक हमारे जीवन में बने रहने का काम किया, और अंतिम सीज़न में इसका फल मिला। शायद सिड, कार्मी और कंपनी के लिए हमारा प्यार बदल गया है, लेकिन यह अभी भी मौजूद है। तो आखिरी बार “हाँ, महाराज” कहने में शर्मिंदा न हों।
ग्रेड: बी+
“द बियर” सीजन 5 का प्रीमियर गुरुवार, 25 जून को होगा। सभी आठ एपिसोड एक साथ हुलु पर जारी किए जाएंगे। दो एपिसोड का प्रीमियर रात 9 बजे ईटी पर एफएक्स पर होगा, जिसमें 6 अगस्त को समापन तक प्रत्येक सप्ताह एक एपिसोड प्रसारित होगा।
