एक अमेरिकी सुपरमार्केट के गलियारे में चलें और आपको ऐसे हजारों खाद्य पदार्थ मिलेंगे जो अन्यत्र बेचे जाने वाले उत्पादों के समान दिखते हैं। लेकिन सामग्री सूची को पलटें, और आपको कुछ आश्चर्यजनक दिखाई दे सकता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में कानूनी बने रहने वाले कुछ एडिटिव्स को संभावित स्वास्थ्य जोखिमों पर चिंताओं के कारण यूरोपीय संघ, कनाडा, चीन, भारत या जापान जैसे देशों में प्रतिबंधित या भारी प्रतिबंधित कर दिया गया है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि “अन्यत्र प्रतिबंधित” का स्वचालित रूप से यह मतलब नहीं है कि कोई घटक भोजन में उपयोग किए जाने वाले स्तर पर असुरक्षित है। विभिन्न देश अलग-अलग नियामक दर्शन का पालन करते हैं। यूरोपीय संघ अक्सर एहतियाती सिद्धांत लागू करता है, जब उनकी दीर्घकालिक सुरक्षा के बारे में अनिश्चितता होती है तो एडिटिव्स को प्रतिबंधित कर दिया जाता है, जबकि अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) को आम तौर पर खाद्य आपूर्ति से किसी घटक को हटाने से पहले नुकसान के मजबूत सबूत की आवश्यकता होती है। यह भी ध्यान देने योग्य है: दो सामग्रियां जो अक्सर पुरानी सूचियों में दिखाई देती हैं, ब्रोमिनेटेड वनस्पति तेल (बीवीओ) और रेड डाई नंबर 3, अब वहां नहीं हैं। एफडीए ने 2024 में बीवीओ के लिए प्राधिकरण रद्द कर दिया और 2025 में रेड नंबर 3 पर प्रतिबंध लगा दिया, निर्माता वर्तमान में दोनों से दूर जा रहे हैं। यहां छह सामग्रियां हैं जिन्हें अभी भी कई अमेरिकी खाद्य पदार्थों में अनुमति है लेकिन दुनिया के कई अन्य हिस्सों में प्रतिबंधित या काफी हद तक प्रतिबंधित हैं।
Health & Style: 6 खाद्य सामग्री जिनका उपयोग अमेरिका में किया जाता है लेकिन दुनिया के कई हिस्सों में प्रतिबंधित है
